طرز تهیه نوتلای خانگی

شاید خیلی از مادران حساس دوست داشته باشند که نوتلای خانگی خوشمزه و سالمتری را در منزل برای خود یا کودکانشان تهیه کنند. تهیه نوتلای خانگی در منزل به آنها این امکان را می دهد که مواد تشکیل دهنده آن را به اندازه مورد نظرشان کم یا زیاد کنند. مثلا چربی آن را کمتر یا مواد مفید آن را بیشتر کنند.

برای آشنایی با روش تهیه نوتلای خانگی با روش بسیار ساده با مجله اینترنتی نیکویان همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه نوتلای خانگی

  • روغن مایع گیاهی سه قاشق غذاخوری
  • عسل یا هر شیرین کننده مایع دیگر، دو قاشق غذاخوری
  • پودر شیر خشک نیدو دو قاشق غذاخوری
  • فندق یک پیمانه
  • پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری سر پر یا شکلات تخته ای نصف پیمانه
  • شیر سرد سه قاشق غذاخوری در صورت تمایل( اگر دسترسی دارید بهتراست از شیر غلیظ شده استفاده کنید)

طرز تهیه نوتلای خانگی

  • فندق ها را در سینی ریخته و در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ده دقیقه قرار دهید تا
    تُست شود.
  • فندق ها را از فر بیرون بیاورید و روی حوله یا دستمال آشپزخانه قرار دهید و مالش دهید تا پوست آنها جدا شود.
  • فندق ها را در میکسر یا بلندر بریزید تا کاملن خرد شده و تبدیل به کرم شود.
  • روغن مایع را کم کم به فندق اضافه کنید و مدام هم بزنید.
  • عسل را اضافه کنید و هم بزنید.
  • کاکائو و شیر خشک را اضافه کنید و هم بزنید. اگر از شکلات تخته ای استفاده می کنید باید ظرف مخلوط را روی شعله خیلی کم بگذارید تا شکلات کم کم آب شود.
  • اگر شیر خشک نیدو دارید اضافه کنید. اما اگر ندارید مهم نیست و می توان حذفش کرد.
  • همه مواد را در مخلوط کن بریزید و تمام مواد را دوباره با پالس های فاصله دار مخلوط کنید. دقت کنید که اگر مواد در اثر مخلوط کردن داغ بشود بریده بریده خواهد شد. به همین دلیل شیر سرد را در لابه لای پالس های مخلوط کن ، کم کم به مخلوط اضافه کنید تا گرمای مخلوط گرفته شود.
  • نوتلای خانگی شما آماده است. نوش جان کنید و لذت ببرید!
طرز تهیه نوتلای خانگی
طرز تهیه نوتلای خانگی
طرز تهیه نوتلای خانگی

نکات مهم در تهیه نوتلای خانگی

  • نوتلای خانگی دو هفته خارج از یخچال و به مدت طولانی در یخچال قابل نگهداری است.
  • اضافه کردن شیر سرد در موقع مخلوط کردن به این دلیل است که حرارت ناشی از هم زدن باعث جدا شدن روغن از سایر مواد نشود.
  • غلظت مخلوط نوتلا را به راحتی می توانید با کم یا اضافه کردن شیر و روغن کنترل کنید.
  • اگر می خواهید نوتلای خانگی را خارج از یخچال نگهداری کنید، شیر سرد را از رسپی حذف کنید. به جای آن شیر خشک نیدو اضافه کنید.
  • برای کم کردن میزان چربی نوتلای خانگی، می توانید به جای شیر گاو، از شیر بادام استفاده کنید.
  • منبع : http://www.ohnuts.com//
طرز تهیه نوتلای خانگی

1 دیدگاه برای «طرز تهیه نوتلای خانگی»

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.