طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه و مجلسی
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو
- پیاز
- روغن
- برگ مو
- گوشت چرخکرده
- سبزی معطر شامل ترخون، مرزه، نعنا، جعفری، چند ساقه پیازچه
- رب انار ملس
- شکر
- سرکه
- لپه آب پز شده
طرز تهیه دلمه برگ مو
- پیاز رو رنده کنید یا خیلی ریز خرد کنید و در روغن تفت بدهید.
- گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید.
- نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و فلفل قرمز و دارچین و پودر زنجبیل را به دلخواه آن اضافه کنید.
- سپس سبزی دلمه که شامل ترخون، مرزه، نعنا، جعفری و چند ساقه پیازچه است را اضافه کنید و باز تفت بدهید.
- در آخر سه قاشق رب انار ملس و یک قاشق شکر و سه قاشق سرکه را هم بزنید و با لپه آب پز شده و برنج آبکش شده را مخلوط کنید.
- برگ مو را بردارید و از مواد دلمه داخل آن بریزید و دلمه را ببندید.
- کف قابلمه مورد نظر را با برگ مو بپوشانید و دلمه های پیچیده شده را روی آن بگذارید.
- مقداری آب و شکر و سرکه و روغن را با هم مخلوط کنید و روی دلمه ها بگذارید.
- برای اینکه دلمه ها نشکند و وا نرود یک بشقاب روی دلمه ها بگذارید و سپس در قابلمه را بگذارید.
- اجازه دهید چهار تا پنج ساعت با حرارت کم بپزد.
- نوش جان کنید و لذت ببرید.
نکته
دلمه را می توان با طعم های ترش، شیرین و نیز ملس تهیه کرد و این کاملن به سلیقه غذایی افراد بستگی دارد. دلمه با هر طعمی می تواند خوشمزه باشد و ترش و شیرین آن طرفداران خاص خودش را دارد.
- عوامل تولید خلط سودا در بدن انسان
- قطع سریع خونریزی زنانه با روش طب سنتی
- خوشبوترین و پرخاصیت ترین عودهای جهان را بشناسید
- متن کامل دعای مشلول+ترجمه
- مهمترین مواد غذایی ضدسرطان کدامند؟
- روشهای نادرست دستور دادن به کودک، مادران حتما بخوانند
- ۱۰ اشتباه آرایشی وحشتناک خانم ها که مردان از آن ها متنفر هستند!
- طب سنتی به ما می گوید چه چیزهایی را با هم نخوریم
- چه کنم تا کودکم شبها زود بخوابه؟
- فواید مصرف کشمش و آب کشمش به صورت ناشتا
- همین خوردنی هایی که شادتان می کنند!!!
